Класически бял пандишпанов кейк с масло
Продукти:
- 4 яйца
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.ч. масло
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1 с.л. пудра захар за поръсване
Рецепта:
Яйцата се разбиват с миксер на висока скорост заедно със захарта, докато сместа стане пухкава, бледа и увеличи обема си три пъти. Брашното се пресява заедно с бакпулвера, след което се прибавя внимателно към яйчената смес чрез сгъване, за да не спадне обемът. Маслото се разтапя и охлажда, след което се добавя заедно с ваниловия екстракт и се разбърква деликатно до равномерно смесване.
Тестото се изсипва в предварително намазана с масло и поръсена с брашно форма или постлана с хартия за печене. Пандишпановият кейк се пече в предварително загрята фурна на 175 градуса Целзий за 30-40 минути, докато при пробождане с клечка тя излезе суха. След изпичане, кейкът се оставя да се охлади във формата за около 10 минути, след което се изважда и охлажда напълно върху решетка. Накрая повърхността се поръсва с пудра захар.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 88 г | |
| Калории | 303 кал | |
| Въглехидрати | 51 г | 67% |
| Мазнини | 9 г | 27% |
| Белтъчини | 6 г | 8% |
| Холестерол | 110 мг |
Сподели:
