Скумрия на скара с чесън и босилек
Продукти:
- 2 скумрии
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. джинджифил
- 1 ч.л. босилек
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Скумрията се почиства и измива. От всяка страна се правят 3-4 диагонални разреза.
Подправя се със сол, черен пипер и лимонов сок.
В малка купа се разбъркват подправките и се добавя малко зехтин. Рибата се натрива със сместа и се оставя да се маринова за поне 30 минути.
Скарата се загрява и скумрията се пече около 6-7 минути и от двете страни до готовност.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 119 г | |
| Калории | 236 кал | |
| Въглехидрати | 1 г | 2% |
| Мазнини | 16 г | 63% |
| Белтъчини | 21 г | 37% |
| Холестерол | 78 мг |
Сподели:
