Панирани за лучени кръгчета като в Burger King

Рецепта:

Лукът се нарязва на филийки с ширина около 1 см.

В една купа се слага галетата, във втора се слага брашното, в трета се налива млякото.

Започва панирането на кръгчетата лук, като се оставят за кратко да се накиснат в млякото. След това се овалват в брашно, отново се пускат в млякото и накрая се овалват в галета.

Последната стъпка отново се повтаря - потяпат се в млякото и се овалват в галета, като по този начин се получават с по-дебела и в последствие хрупкава панировка.

В тиган се загрява олио и на партиди се изпържват панираните лучени кръгчета. Необходимо се им около 2-3 минути или докато станат златисти на цвят.

Когато са готови, се изваждат и се оставят да се отцедят върху кухненска хартия. Посоляват се и се сервират с любим сос по избор.

Тази рецепта е част от колекцията "Рецепти на известни вериги за хранене".