Пюре от сладки картофи с готварска сметана
Продукти:
- 4 сладки картофа
- 2 с.л. масло
- 1/4 ч.ч. готварска сметана
- 1 ч.л. ванилов екстракт
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1/2 ч.л. морска сол
- индийско орехче
Рецепта:
Сладките картофи се нарязват на хапки и се слагат в голяма тенджера със студена вода. Оставят се да заврат.
Когато водата заври, котлонът се намаля и картофите се готвят около 30 минути или докато омекнат.
След това се отцеждат и се връщат обратно в тенджерата. Добавят се маслото, сметаната, ванилия, индийско орехче, сол и черен пипер на вкус. Картофите се намачкат с пасатор до получаване на гладко и хомогенно пюре.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 239 г | |
| Калории | 326 кал | |
| Въглехидрати | 53 г | 65% |
| Мазнини | 11 г | 31% |
| Белтъчини | 4 г | 5% |
| Холестерол | 33 мг |
Сподели:
