Панирани лучени кръгчета като тези в КФС

Рецепта:

В тенджера или във фритюрник се загрява олио. главите лук се почистват и се нарязват на кръгчета с размер около 1.5 см.

В купа се слагат брашно, захар и сол. Съставките се разбъркват и се добавят едно яйце и една чаша студена вода. Получената смес отново се разбърква добре. В друга купа се слага брашно, в трета - галета.

Няколко филийки лук се слагат в купата с брашното и се разбъркват, докато леко се покрият. След това се овалват в приготвеното тесто и накрая - в галета. Панираните кръгчета лук се пускат в сгорещеното олио и се запържват до златист загар от двете страни.

След това се оставят да се отцедят върху кухненска хартия от излишната мазнина. Посоляват се на вкус и се сервират.

Рецептата е част от колекцията „7 популярни fast food рецепти, които да приготвим у дома“