Макарони с брюкселско зеле и сметана на фурна
Продукти:
- 400 г паста ригатони
- 1/2 кг брюкселско зеле
- 200 мл. сметана за готвене
- 100 г козе сирене
- 100 мл. бяло вино
- 4 с.л. зехтин
- 100 г орехи
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Брюкселското зеле се почиства и се измива добре. Запържва се в загрят тиган с малко зехтин за около 5 минути, след което се добавят виното, черен пипер и сол на вкус. Слага се капак и зелето се задушава на бавен огън около пет минути.
Когато виното се изпари, се добавят сметаната и нарязаното на парченца сирене. Готви се още около пет минути, като се разбърква от време на време.
Пастата се сварява според инструкциите на опаковката. След това се прехвърля в керамичен съд за печене и се залива със сместа с брюкселското зеле.
Ястието се разбърква добре и се запича за 20 минути в загрята фурна на 200 градуса.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 357 г | |
| Калории | 927 кал | |
| Въглехидрати | 92 г | 40% |
| Мазнини | 50 г | 48% |
| Белтъчини | 30 г | 13% |
| Холестерол | 82 мг |
Сподели:
