Маринован паламуд на шайби
![Маринован паламуд на шайби - снимка на рецептата Маринован паламуд на шайби - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/marinovan-palamud-na-shaibi-09e54de6c80aaf01f3473d8eedb1708e-[113276].jpg)
Продукти:
- 1 паламуд
- 1/2 кг сол
- 1/2 л. зехтин
- 4 дафинови листа
- бахар
- черен пипер
Рецепта:
Паламудът се почиства и се посипва добре със сол. Остава си така да се осоли за 24 часа.
На следващия ден солта се маха, без да се мие рибата. Паламудът се нарязва на шайби и се нарежда в дълбок съд. Слагат се дафинов лист, зърна бахар и черен пипер и се полива със зехтин. Трябва да се покрие рибата.
Съдът се покрива с фолио или капак и се оставя в хладилника за 24 часа.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 291 г | |
Калории | 1073 кал | |
Въглехидрати | 2 г | 1% |
Мазнини | 116 г | 96% |
Белтъчини | 10 г | 4% |
Холестерол | 30 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
![]() |
Маринована солена риба паламуд в буркан с морска сол, лимон, бахар, оцет и олио за зимата |
![]() |
Осолена риба паламуд в морска сол |
![]() |
Маринован паламуд с морска сол |