Суфле със спанак, крема сирене и сирене монтерей на фурна

Рецепта:

Ако спанакът е пресен, се измива и се попарва във вряща вода, докато омекне. След това се отцежда и се накълцва. Ако е замразен, само се оставя да се отпусне напълно.

Всички съставки се разбъркват в купа и сместа се подправя на вкус със сол и черен пипер.

Прехвърля се в кръгла форма за печене. Суфлето от спанак се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.