Домашен пилешки бульон с джинджифил
Продукти:
- 1 пиле
- 9 ч.ч. вода
- 1 джинджифил
- 6 лайма
- 6 скилидки чесън
- 1 връзка зелен лук
- 1 връзка кориандър
- 1 дафинов лист
Рецепта:
Сложете всички съставки в голяма тенджера за супа. Оставете да заври, намалете топлината, за да къкри, покрийте и гответе, докато пилето омекне, около 45 минути до 1 час.
Извадете пилето и изключете котлона, докато изстине. След като изстине, извадете пилешкото и сложете костите обратно в бульона.
Запазете пилешкото месо за друга рецепта.
Продължете леко да къкри бульона, покрит, още 4 до 5 часа. Прецедете бульона през мрежеста цедка, ако желаете, след като заври.
Сервирайте бульона с парче лайм, повече нарязан зелен лук и кориандър, ако желаете.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 349 г | |
| Калории | 198 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 10% |
| Мазнини | 13 г | 59% |
| Белтъчини | 16 г | 32% |
| Холестерол | 64 мг |
Сподели:
