Зелен чимичури сос от рукола
Продукти:
- 2 ч.ч. рукола
- 4 скилидки чесън
- 1/4 ч.ч. червен винен оцет
- 1/2 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. червен пипер
- 1/4 ч.ч. зехтин
- сол
- черен пипер
Рецепта:
В кухненски робот или чопър се слага червен винен оцет, скилидките чесън, червен пипер, кимион и рукола. Пасират се, докато се образува паста.
След това уредът се включва на по-ниска скорост и на части се налива зехтинът. Когато сместа стане хомогенна, се подправя със сол и черен пипер и се оставя в хладилника до консумация.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 44 г | |
| Калории | 139 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 6% |
| Мазнини | 14 г | 92% |
| Белтъчини | 1 г | 3% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
