Орехови палачинки без брашно

Рецепта:

Орехите се смилат. Яйцата се разбиват и към тях се добавят медът и ванилията. Слагат се смлените орехи и прясно мляко, колкото да се получи гладка смес за палачинки. По желание прясното мляко може да бъде заменено и с ядково.

Добре загрят тиган се намазва с кокосово масло. С черпак се оформят малки палачинки. Изпичат се равномерно и от двете страни.

Сервират се с гарнитура по избор - течен шоколад, мед, плодове, сладко.