Пухкави американски палачинки с прясно мляко и пудра захар
Продукти:
- 400 г брашно
- 300 мл. прясно мляко
- 2 яйца
- 60 г масло
- 2 с.л. пудра захар
- 1 ч.л. бакпулвер
- 50 г масло
Рецепта:
Брашното се пресява заедно с бакпулвера в голяма купа.
Яйцата се разбиват с прясното мляко, пудрата захар и разтопеното масло. Сместа се добавя към брашното и се разбива, докато стане гладка и хомогенна.
Загрява се тиган на умерен котлон, намазнява се с малко масло и в него се изсипва част от палачинковата смес, така че да се оформи малка палачинка.
Котлонът се намалява и палачинката се пече около 1-2 минути, докато на повърхността й се получат балончета. След това палачинката се обръща и се пече до готовност.
Американските палачинки се нареждат по няколко една върху друга и се сервират с нарязани плодове, ядки и се поливат обилно с шоколадов сироп.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 116 г | |
| Калории | 328 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 52% |
| Мазнини | 14 г | 39% |
| Белтъчини | 8 г | 10% |
| Холестерол | 82 мг |
Сподели:
