Домашна горчица
Продукти:
- 10 г бяло синапено семе
- 10 г черно синапено семе
- 5 г черен пипер
- 6 зърна карамфил
- 1 с.л. мед
- 2 с.л. винен оцет
- 1 с.л. бяло вино
- семе копър
Рецепта:
Бялото и черното синапено семе се смесват в мелачка за кафе. Прибавят се черният пипер, малко карамфил и семе от копър. Продуктите се смилат и при нужда се добавя още синап на вкус.
Към смлените съставки се слагат виненият оцет, мед и малко вино. Сместа се разбърква и при нужда се добавя още малко оцет, докато се получи консистенция на горчица.
Готовата домашна горчица се прехвърля в буркан и се оставя да престои на хладно, за да се сгъсти.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 55 г | |
| Калории | 136 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 48% |
| Мазнини | 6 г | 37% |
| Белтъчини | 6 г | 17% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
