Традиционно испанско пиле с картофи и наденица чоризо на фурна

Рецепта:

Фурната се загрява на 200 градуса. Кожата на пилето се натрива със олио, сол и черен пипер и се слага в тавата.

Чоризото се нарязва на тънки кръгчета. Картофите се обелват и се нарязват на по-едри парчета. Слагат се при месото и ястието се поръсва с накълцан магданоз, портокалова кора, сол и черен пипер.

Покрива се с фолио и се готви около един час. След това фолиото се маха и ястието се оставя да се запече за още 30 минути до апетитен загар.