Смес / тесто за супер тънки палачинки (класическа рецепта)
Продукти:
- 4 яйца
- 300 мл. прясно мляко
- 150 г брашно
- 1/2 ч.л. сол
Рецепта:
Яйцата се разбиват с прясното мляко и солта, докато се получи гладка еднородна смес.
След това се добавя брашното – на части, за да не се получат бучки. Сместа се разбърква добре, ако все пак останат бучки, тестото за палачинките се оставя да се охлади за 30 минути.
След това отново се разбива и палачинките се приготвят по традиционни начин на намаслен тиган, като се сипва внимателно сместа, така че да се получи тънка и ефирна.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 159 г | |
| Калории | 249 кал | |
| Въглехидрати | 33 г | 55% |
| Мазнини | 7 г | 26% |
| Белтъчини | 12 г | 20% |
| Холестерол | 198 мг |
Сподели:
