Мляко с ориз със сушени плодове и ядки (фурми, кайсии, сини сливи, бадеми, орехи)

Рецепта:

В прясното мляко се слагат оризът, кората на лимона и солта. Тенджерата се слага на котлона и се бърка, докато сместа заври. След това се намаля на най-ниската степен и се оставя да се готви. Разбърква се периодично.

Бадемите се запичат на сух тиган и след това се начукват. Фурмите, сушените кайсии, стафидите и сушените сливи се нарязват. Когато оризът е омекнал, се добавят плодовете и ядките.

Десертът се оставя за още 10 минути на котлона и тогава се добавя захарта. Бърка се, докато се разтопи. Млякото с ориз се разпределя на порции и по желание се поръсва с канела.