Миш-маш с кашкавалена извара, печени зелени чушки и лук

Рецепта:

Лукът се обелва и се нарязва на дребно. Запържва се в сгорещено олио.

Добавят се обелените и нарязани на ивици печени зелени чушки. Запържват се до златист загар.

Накрая се добавят яйцата и кашкавалената извара. Ястието се поръсва със сол на вкус и се готви до готовност на яйцата.