Маслени тарталети с орехи, стафиди и кленов сироп

Рецепта:

Брашното, захарта и солта се смесват. Добавя се 220 грама от нарязаното масло. Сместа се претрива с ръце, докато се получат трохи. На части се налива студена вода, докато се получи гладко тесто. Оставя се за един час в хладилник.

Яйцата се разбиват с кленов сироп, кафявата захар и останалото масло. След това се прецежда.

Тестото се разточва на кора и се изрязват кръгове. Прехвърлят се във формичките и се оставят за още 30 минути в хладилник.

Към приготвения крем се добавят стафидите и счуканите печени орехи. Сместа се разпределя във формите и тарталетите се пекат около 10 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Фурната се намаля на 180 градуса се допичат за още около 10 минути. Оставят се да се охладят напълно преди да се сервират.