Шоколадов крем пудинг с маслен какаов крем
Продукти:
- 120 г брашно
- 120 г масло
- 120 г пудра захар
- 3 яйца
- 1 с.л. какао
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- масло
- за крем:
- 300 мл. прясно мляко
- 15 г масло
- 1 ч.л. царевично брашно
- 3 с.л. захар
- 2 с.л. какао
- ванилова захар
Рецепта:
Маслото се разбърква със захарта. На части се добавят разбитите яйца. Брашното се пресява със содата бикарбонат и какаото. Сухата смес се добавя към течната. Разбърква се и се налива гореща вода, колкото да се получи месо тесто.
Тестото се разпределя в намазнена форма. Отгоре се поставя двойна намазнена хартия за печене. Пудингът се готви във фурната на водна баня за 1 час.
Приготвя се кремът, като царевичното брашно и какаото се разбъркват в част от прясното мляко. Добавят се захарта и останалото прясно мляко. Сместа се вари на тих огън при непрекъснато бъркане. Накрая се добавят ванилова захар и маслото.
Готовият пудинг се изважда и веднага се обръща. Сервира се заедно с шоколадовия крем.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 219 г | |
| Калории | 618 кал | |
| Въглехидрати | 70 г | 45% |
| Мазнини | 34 г | 49% |
| Белтъчини | 11 г | 7% |
| Холестерол | 225 мг |
Сподели:
