Шоколадова торта Павлова със сметана и малини
Продукти:
- 200 мл. сладкарска сметана
- 450 г малини
- 150 г пудра захар
- 3 белтъка
- 30 г черен шоколад
- 2 с.л. какао
- пудра захар
Рецепта:
Белтъците се разбиват добре. На части се добавя пудра захар. Сместа се разбива, докато стане гладка и пухкава.
След това се добавя какаото и отново се разбърква. Върху хартия за печене се отбелязва кръг с 20 см диаметър. Кремът се намазва във формата, като в средата се оформя вдлъбнатина.
Десертът се пече в загрята на 140 градуса фурна за около 1 час. След това се оставя да изстине във фурната за около 15 минути.
Сладкарската сметана се разбива. Разпределя се в средата и тортата се поръсва с още пудра захар. Декорира се с малините и настърган черен шоколад и се поднася.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 81 г | |
| Калории | 148 кал | |
| Въглехидрати | 20 г | 53% |
| Мазнини | 7 г | 42% |
| Белтъчини | 2 г | 6% |
| Холестерол | 65 мг |
Сподели:
