Руски маслен шоколадов сладкиш с глазура от вода, какао и натурален тъмен шоколад
Продукти:
- 175 г брашно
- 175 г захар
- 250 г масло
- 5 яйца
- 125 г ядки
- 125 г черен шоколад
- 75 мл. водка
- 50 г какао
- 2 ч.л. бакпулвер
- за глазурата:
- 100 г черен шоколад
- 75 г пудра захар
- 25 г какао
- 3 с.л. водка
Рецепта:
Шоколадът се разтопява на водна баня и след това към него се добавя маслото. Какаото се разтваря в 175 мл вода.
Брашното, смлените ядки и бакпулверът се смесват. Яйцата се разбиват със захарта. Добавят се шоколадовата и сухата смес. След това се слагат разтвореното какао и водката. Сместа се разбърква до хомогенност и се разпределя в намазнена форма.
Сладкишът се пече в загрята фурна на умерена температура за 45 минути. След това готовият десерт се оставя да изстине за 20 минути.
Приготвя се глазура, като пудрата захар, водката и 3 лъжици вода се загряват. Добавя се какаото и сместа се сваля от котлона. Добавя се натрошеният шоколад и се бърка, докато се разтопи.
Глазурата се оставя леко да изстине и сладкишът се залива с нея. Оставя се да стегне преди да се поднесе.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 237 г | |
| Калории | 1009 кал | |
| Въглехидрати | 102 г | 41% |
| Мазнини | 61 г | 54% |
| Белтъчини | 15 г | 6% |
| Холестерол | 248 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Много шоколадов сладкиш с кисело и прясно мляко и глазура от шоколад
Шоколадов сладкиш с крем от нишесте и какао украсен с шоколадова глазура и малини
Шоколадов сладкиш с кафе, прясно мляко, какао и ванилия
|
Лесен пандишпанов кекс / сладкиш с парченца шоколад |
|
Лесен и вкусен шоколадов сладкиш във форма за торта |