Бисквитена торта с тиква, маскарпоне, течен шоколад, сметана и кафе

Рецепта:

Тиквата се почиства и се нарязва на кубчета. Разпределя се в тавата и се поръсва с 50 грама от захарта. Пече се в загрята фурна на 200 градуса за около 40 минути. След това се оставя да изстине и се пюрира.

Животинската сметана се разбива с останалата захар. Маскарпонето се разбърква и се добавя към сметаната заедно с ванилията. Кафето се разбърква с канелата и брендито.

Бисквитите се потапят в кафената смес и се слагат в подходяща форма. Намазват се с крем, течен шоколад и пюре от тиква. По този начин се реди тортата до изчерпване на продуктите.

Тортата се оставя да стегне в хладилник за поне 6 часа. По желание се поръсва с карамелизирани орехи или други ядки по избор.