Варен агнешки мозък с масло
Продукти:
- 150 г агнешки мозък
- 50 г масло
- 1 морков
- 1 дафинов лист
- магданоз
- сол
Рецепта:
Агнешкият мозък се сваряват в 500 мл вода заедно с обеленият и нарязан морков, дафинов лист и сол.
Свареният мозък се нарязва на хапки. Запържва се в загрятото масло.
Поръсва се с накълцан магданоз, посолява се на вкус и се поднася.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 132 г | |
| Калории | 397 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 4% |
| Мазнини | 37 г | 84% |
| Белтъчини | 13 г | 13% |
| Холестерол | 109 мг |
Сподели:
