Мини кошнички с баварски крем от сладко кондензирано мляко, масло и жълтъци

Рецепта:

От брашното, яйцата, пудрата захар и ванилията се замесва тесто. Разделя се на малки топчета и се разстилат по стените на форми за кошнички.

Изпичат се до златист загар и след това, докато са още топли се изваждат. Оставят се да изстинат.

Приготвя се кремът, като половината прясно мляко и кондензираното мляко се загряват на котлона.

Жълтъците се разбиват с брашното, захарта, рома и останалото прясно мляко. Когато сместа на котлона заври, се добавя и сместа с жълтъците – при непрекъснато бъркане.

Щом кремът се сгъсти, се сваля от котлона и се добавя маслото.

Кошничките се пълнят с приготвения крем и се декорират по желание – с ядки, шоколад и др.