Постен чийзкейк с тиква, фурми, обикновени бисквити и бадеми
Продукти:
- 100 г обикновени бисквити
- 700 г тиква
- 180 г бадеми
- 100 г фурми
- 80 г кокосово масло
- 90 г мед
- 60 г захар
- 1/2 ч.л. сух джинджифил
- 10 г ванилова захар
- 1/2 ч.л. канела
Рецепта:
Бадемите се накисват предварително за около шест часа.
Почистената тиква се нарязва на кубчета и се поръсва със захарта. Пече се около 40 минути в загрята фурна на 180 градуса. След това се пасира.
Фурмите се почистват. Заедно с обикновените бисквити се смилат и сместа се разпределя в силиконови формички за мъфини.
Бадемите се отцеждат и се слагат в тиквеното пюре. Сместа се пасира още веднъж и се подправя с ванилова захар, джинджифил, канела и мед. Добавя се разтопеното кокосово масло и кремът се разбърква.
Разпределя се върху бисквитената основа. Десертът се оставят да стегне във фризера за около един час.
По желание десертът може и да се приготви в голяма форма и след това да се нареже на порции.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 110 г | |
| Калории | 249 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 45% |
| Мазнини | 14 г | 49% |
| Белтъчини | 5 г | 8% |
| Холестерол | 15 мг |
Сподели:
