Паниран хрупкав карфиол на фурна с панировка от сирене пармезан и ядки кашу
Продукти:
- 1/2 глава карфиол
- 2 яйца
- 1 1/2 ч.ч. кашу
- 2 с.л. сирене пармезан
- 1 1/4 ч.л. морска сол
- 1/4 ч.л. лют пипер
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1/2 ч.л. черен пипер
Рецепта:
Карфиолът се накъсва на розички. Яйцата се разбиват. Кашуто се смила с пармезана, черен пипер, пушен червен пипер, лют пипер и морска сол. Трябва да се получи фино брашно.
Тава се покрива с хартия за печене. Отгоре се слага решетка. Карфиолът се овалва първо в яйцата след това в сухата смес и се нарежда върху решетката.
Пекат се в загрята на 220 градуса фурна за около 20 минути.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 195 г | |
| Калории | 586 кал | |
| Въглехидрати | 29 г | 19% |
| Мазнини | 46 г | 67% |
| Белтъчини | 23 г | 15% |
| Холестерол | 98 мг |
Сподели:
