Ябълков щрудел от готова домашна юфка, кисело мляко, яйца и сода

Рецепта:

Приготвя се плънката, като ябълките се почистват и се настъргват. Орехите се начукват. Смесват се с разбитите яйца, захарта, киселото мляко и содата бикарбонат.

След това се добавят разтопеното масло и канелата. Сместа се разбърква много добре, да се разпределят всички съставки.

Тава се намазва с масло. Нареждат се ред юфка, ред плънка и така до изчерпване на продуктите. Щруделът се пече във фурна на умерена температура (180 градуса), докато се зачерви. По желание когато е готов, се сиропира и се поръсва с пудра захар.