Лесен постен лимонов кекс с мандарини и кокос
Продукти:
- 200 г брашно
- 200 мл. кокосово мляко
- 50 мл. олио
- 150 г захар
- 1/2 лимон
- 2 мандарини
- 40 г кокосови стърготини
- 10 г бакпулвер
- пудра захар
Рецепта:
Кокосовото мляко се разбива със захарта и олиото.
Корите на лимона и мандарините се настъргват и сокът им се изстисква. Добавят се към млечната смес.
Брашното се пресява с бакпулвера. На части и при непрекъснато бъркане се прибавя към сместа.
Полученото тесто се разпределя в намазнена и набрашнена форма. Кексът се пече около 35 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 130 г | |
| Калории | 399 кал | |
| Въглехидрати | 58 г | 57% |
| Мазнини | 18 г | 40% |
| Белтъчини | 4 г | 4% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
