Панирани печени зелени чушки с плънка от кашкавал с панировка от брашно и яйца

Панирани печени зелени чушки с плънка от кашкавал с панировка от брашно и яйца - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 6 зелени чушки
  • 150 г кашкавал
  • 2 яйца
  • 1/2 ч.ч. брашно
  • олио

Рецепта:

Зелените чушки се изпичат във фурната. След това се слагат в найлонов плик. Когато изстинат леко, се обелват. По дължината им се прави по един разрез и се отстраняват семената.

Кашкавалът се нарязва на парчета и чушките се пълнят с тях, като се закрепват с помощта на клечки за зъби.

Жълтъците се отделят от белтъците и се разбиват. Към белтъците се добавя щипка сол. След това се смесват.

В дълбок съд се налива олиото. Чушките се потапят първо в брашно, след това в яйца и се пържат до златисто.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 267 г
Калории 327 кал
Въглехидрати 35 г 43%
Мазнини 14 г 39%
Белтъчини 16 г 20%
Холестерол 129 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Панирани червени чушки

Панирани червени чушки бюрек с яйца и сирене на тиган - класическа рецепта

Печени белени червени чушки панирани с яйца, галета и брашно