Маринован черноморски паламуд печен на скара / оребрен тиган / фурна с марината с бира, чесън и лимон
![Маринован черноморски паламуд печен на скара / оребрен тиган / фурна с марината с бира, чесън и лимон - снимка на рецептата Маринован черноморски паламуд печен на скара / оребрен тиган / фурна с марината с бира, чесън и лимон - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/nophoto.jpg)
Продукти:
- 1 паламуд
- 3 скилидки чесън
- 1 ч.ч. бира
- 1 лимон
- бахар
- черен пипер
Рецепта:
Паламудът се почиства и се нарязва на шайби с дебелина 2 см. Рибата се слага в дълбок съд. Налива се бирата и се добавят накълцаните скилидки чесън, сока от лимона, Бахар и черен пипер.
Парчетата паламуд се разбъркват много добре и се оставя да се мариноват за поне 2 часа в хладилник. Най-добре е рибата да се маринова за 1 вечер.
Маринованият паламуд се пече на загрята скара до готовност. Може да се изпече и на фурна заедно с маринатата, като се сложи в плик, а друг вариант е скарата да се замени с оребрен тиган.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 258 г | |
Калории | 200 кал | |
Въглехидрати | 9 г | 30% |
Мазнини | 6 г | 29% |
Белтъчини | 20 г | 42% |
Холестерол | 60 мг |