Печени пълнени тиквички с бекон, гъби, праз лук и кашкавал на фурна

Рецепта:

Тиквичките се измиват и се нарязват на половинки. Издълбават се и се посоляват.

Нарязаните на ситно лук, бекон и гъби се запържват в тиган. Добавя се вътрешността на тиквички. Сместа се бърка, докато продуктите омекнат и се подправят с черен пипер и сол на вкус.

С приготвената смес се пълнят тиквичките и се нареждат в тава. Отгоре се слагат кубчетата нарязан домат и се пекат в загрята фурна на 200 градуса до готовност, около 20-25 минути.

Когато тиквичките омекнат, се поръсват с настърган кашкавал и се запичат до още няколко минути до златиста коричка.