Печени гъби сърнели с ориз и домати от консерва на фурна

Рецепта:

Гъбите сърнели се нарязват на едро. Запържват се заедно с накълцания чесън и нарязаният на пръчици морков.

Когато зеленчуците омекнат, се добавя оризът. След няколко минути се подправя с черен пипер и сол и се прибавят нарязаните на дребно домати от консерва.

Ястието се залива с 1 литър топла вода и се премества във фурната. Пече се около 20 минути или до готовност.

Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз и се покрива с фолио. Оставя се да престои около 10 минути и се сервира.