Паприкаш в буркани с червени и зелени чушки и домати (зимнина)

Рецепта:

Зелените и червените чушки се нарязват на парчета и в дълбока тенджера се задушават в олиото.

Готвят се на слаб огън и щом омекнат към тях се добавят нарязаните на кубчета домати. Поръсват се с червения пипер и сол на вкус.

Тенджерата се захлупва и се вари на слаб огън за около 20 минути. Малко преди края на готвенето, се добавя нарязан на ситно пресен магданоз.

Готовото ястие се изсипва в буркани. Затварят се, докато са още горещи и се обръщат надолу до пълното изстиване.