Консервирани печени чушки камби с аспирин, оцет и олио в буркани (зимнина)

Рецепта:

Червените камби се измиват и почистват от семената. Във всяка чушка се слага по-малко от олиото, оцета, захарта и скилидка чесън.

Поставят се в тавичка и се пекат на силна фурна, докато на повърхността започнат да се появяват кафяви петна. Изваждат се и още докато са горещи се слагат в буркани.

Във всеки буркан се слага и по един аспирин и се разлива течността от печенето. Запълват се с олио и вода.

Обръщат се с капачките надолу. След няколко дни се прибират на хладно място, където се съхраняват.