Кекс сладкиш със сладко от къпини, кисело мляко и пудра захар

Рецепта:

Захарта и олиото се разбиват. Прибавя се киселото мляко с разтворената амонячна сода – около 1 щипка.

При постоянно бъркане се слага брашно, колкото да се получи меко тесто. След това се разделя на две части и се разточва. Едната част се оставя цяла, а другата се нарязва на ленти.

В намазнена тава се слага цялата кора тесто. Отгоре се разпределя сладкото от къпини и се нареждат лентите тесто, като се кръстосват.

Фурната се загрята на 180 градуса и сладкишът се пече около 40 минути или до готовност. Готовият десерт се поръсва с пудра захар.