Бързи лесни и вкусни еврейски соленки с плънка от кайма, варено яйца и ароматни подправки
Продукти:
- за тестото:
- 2 ч.ч. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1/2 ч.ч. олио
- сол
- за плънката:
- 100 г телешка кайма
- 1 яйце
- мащерка
- за поръсване:
- мащерка
Рецепта:
Каймата се запържва и към нея се прибавя настърганото сварено яйце и една щипка мащерка.
Брашното се смесва с бакпулвера. Добавят се киселото мляко, олио и сол на вкус и се омесва меко тесто. Разточва се и се изрязват кръгчета.
В средата на всяко парче се слага от плънката и след това се прегъва. Запечатва се добре, намазва се с жълтък и се поръсва с мащерка.
Соленките се нареждат в намазнена тава и се пекат в загрята на 180 градуса за около 20 минути или до златисто.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 161 г | |
Калории | 510 кал | |
Въглехидрати | 61 г | 49% |
Мазнини | 23 г | 41% |
Белтъчини | 14 г | 12% |
Холестерол | 50 мг |