Соленки сиренки с шунка, сирене и кисело мляко (с мая) на фурна

Рецепта:

За направата на сиренките, яйцата, киселото мляко и сол на вкус се разбиват.

Маята се разтваря в малко топла вода и се прибавя към яйцата заедно с разтопеното масло. Сместа се разбърква и се слагат брашното и натрошеното сирене. Последно се прибавя нарязаната на кубчета шунка.

Омесва се тесто, което се оставя да втаса за около половин час. След това тестото се разточва на кора и се разрязва на кръгове.

Соленките се слагат в намазнена тава, оставят се да втасат още един път и се пекат загрята фурна на 200 градуса до златист загар.