Гарнитура към кюфтета от боб с лютеница, праз и магданоз
Продукти:
- 1 ч.ч. салатен боб
- 1 стрък праз
- 1 ч.ч. лютеница
- 1/2 връзка магданоз
- сол
Рецепта:
Бобът се накисва за няколко часа във вода. След това се сварява и водата се сменя при първото завиране. След това бобът се оставя да се свари в нова вода.
Празът се нарязва на ситно и се смесва със сварения боб, лютеницата и накълцаният магданоз. Гарнитурата се подправя със сол на вкус и се разбърква.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 140 г | |
| Калории | 215 кал | |
| Въглехидрати | 41 г | 72% |
| Мазнини | 1 г | 4% |
| Белтъчини | 14 г | 25% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
