Здравословен пълнозърнест кекс с банани, орехи и канела (с прясно мляко и бакпулвер)

Рецепта:

В дълбока купа се разбиват яйцата и захарта и към тях се прибавят олиото, прясното мляко и предварително смесените и пресяти брашно, бакпулвер, канела и ванилия.

Продуктите се разбиват до получаването на гладка смес. Към нея се прибавят намачканите банан и смлените или счукани орехови ядки. Сместа се разбърква отново и се изсипва в тавичка, покрита с хартия за печене.

Кексът с банани и орехи се пече в предварително загрята до 180 градуса около 40-50 минути.