Торта Страчатела с блат от бишкоти, масло и течен шоколад, крем от желирано кисело мляко и заквасена сметана и украса от бял шоколад и ягоди

Торта Страчатела с блат от бишкоти, масло и течен шоколад, крем от желирано кисело мляко и заквасена сметана и украса от бял шоколад и ягоди - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 100 г бишкоти
  • 90 г масло
  • 2 с.л. течен шоколад
  • 400 г заквасена сметана
  • 1/2 кг кисело мляко
  • 1 ч.ч. пудра захар
  • 200 г бял шоколад
  • 200 г ягоди
  • 3 ванилии
  • 20 г желатин

Рецепта:

Бишкотите се смилат и се разбъркват с омекналото масло и течният шоколад. Сместа се разстила във форма за торта, покрита с хартия за печене.

Блатът се оформя и се оставя да се охлади. Желатинът се приготвя според инструкциите на опаковката.

Заквасената сметана се разбива заедно с ванилията и пудрата захар. Внимателно се прибавя киселото мляко, а след това и желатинът.

Полученият крем се изсипва върху блата и се захлажда. Оставя се в хладилник. Тортата се украсява с ягоди и настърган шоколад.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 139 г
Калории 335 кал
Въглехидрати 30 г 35%
Мазнини 23 г 59%
Белтъчини 6 г 7%
Холестерол 73 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: