Картофена салата с риба аншоа от консерва, червен лук и дресинг от горчица, зехтин и балсамов оцет

Картофена салата с риба аншоа от консерва, червен лук и дресинг от горчица, зехтин и балсамов оцет - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг картофи
  • 3 глави червен лук
  • 300 г аншоа от консерва
  • 2 с.л. зехтин
  • 2 с.л. балсамов оцет
  • 1 ч.л. горчица
  • 1/2 ч.л. сол
  • магданоз

Рецепта:

Картофите се обелват, нарязват се и се сваряват. Добавя се сол на вкус.

Червеният лук са нарязва. В купа се нареждат пластове картофи, аншоа и лук. Така до изчерпване на продуктите.

Салатата се поръсва с магданоз. Приготвя се дресинг от горчица, зехтин и оцет и салатата се залива с него.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 417 г
Калории 357 кал
Въглехидрати 52 г 58%
Мазнини 8 г 20%
Белтъчини 21 г 24%
Холестерол 45 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: