Бърза и лесна маринована риба скумрия с морска сол, оцет и олио в буркани

Бърза и лесна маринована риба скумрия с морска сол, оцет и олио в буркани - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Скумрията се почиства, измива и нарязва. Овкусява се със сол и се оставя в хладилник за 2 часа.

Кипва се вода със сол, олио, оцет, дафинов лист, черен пипер и 5 зърна бахар.

Рибата се почиства от солта и се слага във водата. Вари се около половин час.

Изважда се и се слага в буркани, които се затварят добре. Мариновата скумрия в буркани се съхранява на студено място.

Време за приготвяне:

220 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 372 г
Калории 857 кал
Въглехидрати 1 г 1%
Мазнини 73 г 78%
Белтъчини 47 г 23%
Холестерол 175 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: