Панакота с кисело мляко, прясно мляко и ягодово кули
Продукти:
- 300 мл. прясно мляко
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 3 с.л. захар
- 10 г желатин
- 5 г ванилия
- 4 с.л. вода
- за ягодовото кули:
- 250 г ягоди
- 100 мл. вода
- 4 с.л. захар
Рецепта:
Прясното мляко и захарта се загряват. Сместа се оставя да изстине.
Желатинът се разтваря в 4 супени лъжици студена вода и се оставя да набъбне. След това се загрява на водна баня и се прибавя към прясното мляко.
Киселото мляко се разбърква добре и към него се прибавя сместа с прясното мляко.
Полученият крем се разбърква и се разпределя в купички. Оставя се да стегне в хладилник за 2 часа.
Приготвя се ягодовото кули, като почистените и нарязани ягоди се смесват със захарта и водата и се слагат да загреят. Когато плодовете омекнат, сместа се пасира.
Върху всяка купичка панакота се слагат няколко лъжици от ягодовото кули, украсява се с ягодки и десертът се връща в хладилника, за да стегне.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 256 г | |
| Калории | 199 кал | |
| Въглехидрати | 33 г | 65% |
| Мазнини | 5 г | 22% |
| Белтъчини | 7 г | 14% |
| Холестерол | 18 мг |
Сподели:
