Крем супа от картофено пюре, прясно мляко спанак, синьо сирене и пресен лук

Крем супа от картофено пюре, прясно мляко спанак, синьо сирене и пресен лук - снимка на рецептата

Рецепта:

Спанакът се нарязва на ситно и се задушава в маслото под капак.

В голяма купа се слагат задушеният спанак, картофеното пюре и топлото прясно мляко. Добавят се сол и черен пипер. Всичко се разбива с пасатора. Получената супа се излива в тенджера. Наливат се 1-2 чаши вода (според желаната гъстота) и супата се оставя да поври 2-3 минути.

Поднася се гореща, поръсена със ситно настъргани синьо сирене, както и със ситно нарязани перца зелен лук.

Време за приготвяне:

30 минути

Хранителни стойности:

Порция 574 г
Калории 428 кал
Белтъчини 22 г
Мазнини 27 г
Въглехидрати 27 г
Холестерол 89 мг

Сподели:

Подобни рецепти и предложения: