Картофено пюре със синьо сирене и заквасена сметана
Продукти:
- 1 1/2 кг картофи
- 200 г заквасена сметана
- 100 г синьо сирене
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Картофите се обелват, нарязват на едро и сваряват в подсолена вода. Докато са още топли се поставят в голяма купа.
Синьото сирене се настъргва върху горещите картофи. Щом леко се разтопи се добавя заквасената сметана и всичко се намачква.
Добавя се топла вода на малки порции, така че пюрето да стане с желаната консистенция.
Овкусява се със сол и пипер.
Така приготвеното пюре е идеална гарнитура за риба и бяло месо.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 300 г | |
| Калории | 323 кал | |
| Въглехидрати | 45 г | 55% |
| Мазнини | 12 г | 33% |
| Белтъчини | 10 г | 13% |
| Холестерол | 27 мг |
Сподели:
