Печено брюкселско зеле по френски с ориз и готварска сметана на фурна

Рецепта:

Оризът се сварява в подсолена вода. Зелето се вари в захлупена тенджера с подсолена вода за 20 минути и се отцежда от водата. Кашкавалът се нарязва на малки парчета.

Фурната се загрява на 220 градуса. Малка тава се намазва с масло и на дъното и се разстила оризът и част от зелето. Отгоре се наръсва половината от кашкавала. Отново се слага пласт от зеле и върху него останалият кашкавал.

Всичко се залива със сметаната и се наръсва със сол, черен пипер и парченца масло. Слага се в сгорещена фурна за няколко минути, докато кашкавалът се разтопи.