Панирани картофи с яйца и галета

Рецепта:

Картофите се сваряват почти до готовност. Обелват се и се нарязват на кръгчета. Посоляват се.

Яйцата се разбиват. Картофите се потапят първо в яйцата, после в галетата, пак в яйцата и накрая в галета. Пържат се в сгорещено олио до златисто.