Пържени картофени кюфтета от сварени картофи и тиквички панирани в яйца и галета (без лук)

Пържени картофени кюфтета от сварени картофи и тиквички панирани в яйца и галета (без лук) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Картофите (1/2 кг) се сваряват, обелват и намачкват.

Докато се варят, тиквичките (1/2 кг) се измиват и настъргват на едро ренде. Оставят се в гевгир да се отцедят.

Тиквичките и картофите се смесват и към тях се добавят подправките, ситно нарязаният магданоз (6 стръка) и половината от яйцата.

От сместа се оформят плоски кюфтета, които се овалват първо в галета, после се топят в разбитите яйца, а след това в брашното. Пържат се в сгорещено олио от двете страни до готовност.

Кюфтетата от картофи и тиквички се сервират с подлучено кисело мляко.

Време за приготвяне:

60 минути

Хранителни стойности:

Порция 235 г
Калории 256 кал
Белтъчини 11 г
Мазнини 4 г
Въглехидрати 45 г
Холестерол 125 мг

Сподели: