Домашна баклава – охлюви от фини кори с масло, орехи и канела
Рецепта:
Пресните фини кори се разделят на 2 части. разгънати изцяло върху счуканите орехови ядки размесват със захарта и канелата, разделят се на 2 купчинки и всяка се поръсва върху една от разгънатите кори. Корите се навиват на стегнати рула, нарязват се на 12 еднакви части и се нареждат в намазана с краве масло тавичка с разрязаната част нагоре. отделните охлювчета се заливат с разтопеното краве масло. Пекат се в умерена фурна до зачервяване. Охладени, се заливат с горещ сироп. приготвен от водата и захарта след 15-минутно варене. След 5 часа баклавите охлювчета се обръщат, за да се напоят и от другата страна. Сервират се след 24 часа.
Време за приготвяне:
0 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 159 г | |
Калории | 547 кал | |
Въглехидрати | 74 г | 53% |
Мазнини | 27 г | 44% |
Белтъчини | 6 г | 5% |
Холестерол | 37 мг |