Ню Йорк чийзкейк с маслени бисквити, крем сирене, цедено кисело мляко и сладко

Ню Йорк чийзкейк с маслени бисквити, крем сирене, цедено кисело мляко и сладко - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • за блата:
  • 200 г маслени бисквити
  • 60 г масло
  • за плънката:
  • 200 г крем сирене
  • 1/2 кг цедено кисело мляко
  • 275 г захар
  • 30 г брашно
  • 5 яйца
  • 2 жълтъка
  • 10 г ванилия
  • 2 ч.л. лимонова кора
  • 150 г сладко по избор

Рецепта:

Фурната се включва да загрява на 200 градуса. Смлените бисквити се смесват с 6 с.л. от разтопеното масло. Бисквитената смес се разстила на дъното на форма за торта, намазана с масло. Формата се прибира във фризера. Крема сиренето се разбива, прибавя се цеденото мляко, след това захарта и се бърка, докато стана пухкава смес. Добавя се брашното и лимоновата кора. След това се добавят яйцата – едно по едно. Подправя се с ванилията и получената смес се изсипва върху бисквитената основа. Тавата се слага във фурната и се пече 10-12 минути. Температурата се намаля на 100 градуса и десертът се пече още 1 час. Оставя се да се охлади напълно. След това се покрива с фолио и се оставя в хладилник за поне 6 часа. След това се залива със сладко по избор.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 211 г
Калории 576 кал
Белтъчини 9 г
Мазнини 29 г
Въглехидрати 71 г
Холестерол 215 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: